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山西医科大学第二医院中医健康科普讲座(第70讲)预告

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发表于 2019-3-16 21:20:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄芪功效知多少?
山医大二院中医科  周乃忠  主治医师

讲者简介周乃忠,中共党员,公共卫生硕士。曾在江苏省中医院进修学习。师从针灸名家邱仙灵教授、针刀专家陈青松教授,以及中医脑病专家顾锡镇、常诚教授。擅长针药结合治疗失眠、眩晕、各型面神经麻痹、耳鸣耳聋、中风后遗症、轻度认知障碍、精神情志类疾病,以及各类痛证,并且开展用小针刀治疗腱鞘炎、肌筋膜炎、膝骨性关节炎、滑膜炎、颈椎病、跟痛症、腰突症等,临床疗效可靠。兼任中国医院协会医院文化专业委员会委员,中国针灸学会会员。出诊时间:周一至周五上午。


   黄芪作为补药之长,应用颇广。黄芪有增强机体免疫功能,保肝、利尿、抗衰老、抗应激,降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪是百姓经常食用的纯天然品。民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。黄芪食用方便,可煎汤、煎膏、浸酒,入菜肴等。
黄芪产地

    以山西沁源县绵山地区所产的坚实、色黄、绵软者为最好。史称绵黄芪指的就是这个。目前全国除绵黄芪外,尚有五种黄芪,即:(1)宁古塔黄芪。此物产于东北长春以西大草原上,长大粗壮,有朽心,一般作为上等品种出售,但功力不如绵黄芪。(2)口黄芪。主产于河北、山西北部及内蒙南部地区,质量稍次于宁古塔黄芪,但产量丰富,市场出售的多为此类产品。(3)恒山黄芪,又称箭杆芪,主产恒山及其附近的太白山和涞源北山,此品几乎与绵芪相等(或稍次)唯产量不丰,目前出口的多为此类产品,此物的特点是坚实、色黄、体圆而细长,绵软程度不如绵黄芪。(4)西黄芪。主产于陇东陕北、川西北一带、性质品格几乎与口芪相等。(5)杂黄芪,包括平原地区自种之黄芪,山西吕梁山及陇东某些地区产之红皮黄芪等。

黄芪的现代药理作用
近年研究表明黄芪的主要化学成分有黄芪多糖、皂苷类、黄酮类和氨基酸等;其药理作用为提高免疫功能, 增强抗氧化、抗辐射和抗癌作用, 保护心脑血管、肝脏、肾脏和肺脏作用, 保护脑细胞、提高记忆力, 舒张血管平滑肌, 激素样作用, 抗菌及抑制病毒作用, 降血脂、降血糖、减少糖尿病并发症等;临床上黄芪广泛用于治疗循环系统、神经系统、消化系统、呼吸系统、内分泌和血液系统疾病;临床上未见明显肝肾毒性。
黄芪的药性及功效
性味:甘、微温;归经:归肺、脾、肝、肾经
功效主治:
1、强壮身体:病弱体虚的人服用,可以增强体力,增强抵抗力,对病情恢复有一定的帮助。
2、利水消肿:急慢性肾炎水肿。例如:防己黄芪汤
3、固表敛汗:表虚自汗(玉屏风散)、阴虚盗汗(当归六黄汤)
4、补气利水:现用本品治疗慢性肾炎的蛋白尿很有效;此外,可治气虚血淤之偏瘫。如《医林改错》中的补阳还五汤。又可用于消渴证。
5、托疮排脓:用于阳气虚弱,疮疡久不溃破而内陷,有促进溃破及局限作用。常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用;疮疡久溃不愈,久不收口,有生肌收口之作用,且常配银花、皂刺、地丁等,脓液清稀,常与党参、肉桂同用。
6、增效作用:黄芪在临床应用上还有增效作用,配补血药,益气生血;配活血药,益气活血;配止血药,益气止血;配解表药,益气解表;配润下药,益气通便;配收涩药,固表止汗等等。
7、有降压作用,可调节血糖。可以作为高血压及糖尿病患者的辅助用药。
8、有升提作用。用于食少便溏、中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏等。
黄芪的适用人群
   适用人群:脾胃气虚者,表虚自汗者,气血两虚者,疮疡难溃、久溃不敛者,体质虚弱、易感疲乏者,脏器下垂者。
黄芪的副作用
     最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状,如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等,甚至使病情加重或逆转病势。临床上,一般人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补,那是没病找病或加重疾病的危险行为。使用黄芪进补,一般要由少逐渐增加,边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉,一旦有则应停用或配药才能用;如果乏力、多汗或气喘等症状减轻,精神和体力改善而又无上述副作用,可增加用量。更安全的办法则是先用党参,有效而无副作用后再加用或改用黄芪,使用黄芪时采用逐步加量的办法,以身体能耐受而无副作用为度。最安全的办法是配方使用。
黄芪的药食疗方
黄芪建中汤
功效:本方以黄芪、大枣、甘草补脾益气,桂枝、生姜温阳散寒,白芍缓急止痛,饴糖补脾缓急。用于气虚里寒,腹中拘急疼痛,喜温慰,自汗,脉虚。
材料:黄芪15克,大枣10个,白芍15克,桂枝、生姜、甘草各10克,饴糖50克。
做法:黄芪等六种煎水取汁,入饴糖待溶化后饮用。
黄芪桂枝五物汤
功效:本方重用黄芪补气,并鼓舞气血运行,以赤芍活血行滞,桂枝温通血脉。用于气虚血滞,肌肤麻木,或肢体疼痛,或半身不遂。
材料:黄芪30克,赤芍、桂枝各15克,生姜10克,大枣10个。
做法:煎汤饮。
黄芪羊肉汤
功效:补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
材料:羊肉(肥瘦)1000克、黄芪50克、花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克
做法:
1、将羊肉洗净,切成3厘米见方小块;
2、羊肉块放入炖锅内,加入调料及黄芪,然后加入3倍于羊肉的水,用慢火炖烂即成。
3、黄芪用量,可根据肉量多少适当增减;
4、大火烧开,撇去浮沫,转用文火慢炖,约2小时左右即成。
红枣黄芪汤
功效:经常少量饮用黄芪大枣汤能够有效改善脾胃虚弱、气短乏力等症,此外还能提高人体免疫力,增强抗病能力。
材料:黄芪、红枣、苍耳子、冰糖各适量。
做法:
1、将所有材料放入锅内,加入清水,用小火熬煮40分钟。
2、加入适量冰糖即可。不用太多,时间也不要长。
枸杞黄芪乳鸽炖汤
功效:补元气,在这个季节,经常喝,对调理身体很有好处。
材料:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结
做法:
1、将鸽子洗净,去腥,去血水,将鸽子沸一下水,然后捞出,用凉水冲洗一下;
2、将鸽子切块,容易出味,放入炖盅,放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐,炖盅内加入矿泉水,水与鸽子块平即可;
3、隔水蒸,大火烧开后,用小火蒸2小时左右即可。
黄芪补肺饮
功效:本方以黄芪补肺益气、固表,以五味子补肾敛肺,乌梅助五味子敛肺止咳,麦冬养阴润肺。用于气虚阴伤,自汗口渴,咳嗽久不止。
材料:黄芪30克,麦冬15克,五味子、乌梅各6克。
做法:煎水取汁,以蜂蜜调味。

黄芪的太原情结

太原小吃“头脑”,是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,为药膳食品,对人体有滋补作用。太原小吃“头脑”又名“八珍汤”,是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,外加腌韭菜做引子。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑,也叫“赶头脑”,需要挂灯笼照明,所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。
头脑头脑
欲知更多的黄芪用法及功效等相关知识,敬请关注中医健康科普讲座第七十期:黄芪功效知多少?
主讲人:周乃忠  主治医师
主持人:宋丽璇  主治医师
时  间:3月15日 上午九点
地  点:门诊大厅健康大讲堂

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